适合糖友的5大烹饪方式 这样吃才靠谱
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对于糖尿病患者来说，选择食材非常重要，但是烹饪方式也同样重要。找对了烹饪方式，不仅能保持食材的美味，还能避免糖友摄入过多的热量。下面，小编整理了5种适合糖友的烹饪方式。
1.清炒
炒是使用十分广泛的一种烹饪方法，而清炒对糖友是十分适宜的，清炒就是在烹饪过程中，除了主料以外，辅助调料放的比较少，并且烹饪时间相对短，一般将食材炒至断生即可。对糖友来说，既能得到美味，同时还不会摄入过多的热量。
2.白灼
白灼是粤菜的一种烹饪技法，就是用滚烫的水或汤将食物烫熟。白灼的菜品一般口味清淡、爽脆，能很好的保持食材的原汁原味，对于放调料的多少也十分好控制，并且还能保留食材大部分的营养素，对于糖友来说是十分适合的一种方法。
3.清蒸
清蒸是指将原材料放入蒸锅内，利用蒸汽将其煮熟的方法。这种方法因为在烹饪过程中没有放油，保持食物的原汁原味，并且使食材的营养素流失降低到最小。对于糖友来说，菜肴不需要过多的食用油和调料，蒸这种烹饪方式可以说是最适合的。
4.煮
煮的种类比较多，但是适合糖友的只有白煮和水煮这两种方法。煮的菜肴较软，易消化，对老年糖友尤其适合，但是煮的时间也不能太长，否则很容易让原材料过度软烂失去口感，同时营养素的流失也会加大。
5.拌
拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三种方法。对于糖友来说，因为口味要尽量清淡，调料中也尽量少放厚重的调味料，更不要放糖。在炎热的夏天，一份清爽的拌菜也可以增加糖友的食欲。
以上5种烹饪方法，让糖友品尝美味菜肴的同时，还能吃得健康。
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