糖尿病护理的七大饮食原则，你知道吗?
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在日常糖尿病护理中，糖尿病饮食永远是广大糖友关注的话题，饮食控制也是治疗的基础，血糖好不好，首先看怎么吃!一旦患上糖尿病，必须终身控制。控制糖尿病的方法很多，像药物疗法、运动疗法、饮食疗法等，其中饮食疗法是基本疗法，每位患者都应该了解和掌握，并能在日常生活中应用自如。
糖友的七大饮食原则
1、以清淡素食、粗粮杂面为佳，饮食保持七分饱
适当增吃食物纤维：糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；同时能减缓糖尿病人的饥饿感；并能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品，如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。2、少吃碳水化合物含量高的食物
如白薯、土豆、藕、胡萝卜、豌豆等；容易使血糖升高的食品有：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等，应尽量避免。低糖食物有韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、苦瓜、洋葱，茄子，西红柿等。可适宜多吃。3、坚持低脂饮食，烹调尽量用素油，少吃煎炸食品和甘肥咸食
血脂升高，是糖尿病并发心血管疾病的重要原因。把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%，糖尿病则会得到较好的控制。使血脂升高的食物，常见的有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。。4、尽量不饮酒
糖尿病人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外，饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时，酒本是高热量食物，糖尿病人稍失控制，便可引起病情恶化。5、缺钙能促使糖尿病人的病情加重
故应多吃含钙的食物。如海带、排骨、虾皮、芝麻酱、黄豆、牛奶等。6、硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性
含硒食品如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等能降低血糖、改善糖尿病症状。7、补足富含维生素B和维生素C的食物
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。除了以上7大原则，小编还为糖友准备了4个用餐小妙招!
四个用餐小妙招
第一招：拉长吃饭时间对于上班族而言，早餐是真正用餐时间不足的一餐，往往为了快，匆匆几分钟便用餐完毕。这种情况下，可以上午加餐，借此来延长用餐时间。建议早餐后，包里放一个水果,或一小袋坚果仁,或者一盒豆浆（酸奶）。在10：00～11：00之间,把这些东西拿出来,当成餐间零食吃。午餐和晚餐的用餐时间最好在20分钟以上。科学发现，吃饭慢容易产生饱腹感。
第二招：带着快乐心情用餐
上班族中午趁着吃饭的机会调整心情,暂时忘记工作,把注意力集中在吃饭上面。吃饭之前,先做个深呼吸,排除脑子里的工作和杂念,认真数数自己一口食物咀嚼几次, 提醒自己每一口饭咀嚼15次以上。好好体会每一口食物的味道,这样不太好吃的食物也能变得好吃一些。
第三招：粗粮不能少
在各种食物当中,蔬菜和粗粮是最需要咀嚼,也是饱腹感最强的食物。晚餐给自己做一大盘子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,感觉已经吃了很多的食物，能量却不高。此时再吃点以粗粮为主的主食和一些含蛋白质的食物，既能有效地改善一日营养平衡,又能增加饱腹感。
第四招：加大食物体积，一次吃个够
人们吃食物的时候,如果体积小,品种多,就容易吃得快而吃过量。我们不妨反其道而行之,把食物做得体积膨大,能量密度偏低（如把杂粮杂豆饭换成杂粮杂豆粥，因粥含水分，同样的能量，饱腹感更强）。这样,胃里面的机械感受器就算感觉到饱满,实际上却没有吃进去太多的干物质。
增加食物体积的方式举例：增加蔬菜和水果的量,它们都富含水分，能量不高。如很多蔬菜含水量超过90%,高的可达96%,比如黄瓜、番茄、大白菜等，这些蔬菜糖尿病病友可以常吃、多吃。另外，不要扔掉有嚼头的皮和外层叶子。
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